Jepa, adalah salah satu makanan khas orang-orang yang bermukim di daerah Mandar, Sulawesi Barat, banyak ditemukan dibuat di kabupaten Majene dan kabupaten Polewali Mandar, Kuliner ini terbuat dari singkong yang diparut dan dperas hingga kandungan airnya hilang. Jepa juga dapat disajikan dengan tambahan gula aren (gula merah), dengan varian rasa yang akan berbeda dibandingkan tanpa menggunakan gula.

Jika memilih menyantap jepa dengan menggunakan rasa yang "original" maka sebaiknya anda memasangkannya dengan pisang rebus. Selain itu anda juga dapat memasangkannya dengan ikan asap.

Kiriman : Hijranah